今天我们要分享的是绿豆南瓜汤的功效了，绿豆是夏末秋初的食物，南瓜是秋末冬初的食物，两种食物的结合，会产生哪些让人意想不到的效果以及营养价值，如果您有这方面兴趣的话，不妨跟着我一起来学习一下绿豆南瓜汤有哪些功效，你也可以在闲暇无事的时候，按照文章里面的内容，来自己尝试着做这样一份美味可口的绿豆南瓜汤 。
一、绿豆特色
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功 。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。绿豆粥也有类似功效 。绿豆还有解毒作用 。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健 。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力 。
二、南瓜的成分
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。
三、绿豆化学成分
绿豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，如与小米共煮粥，则可提高营养价值 。每一百绿豆中含蛋白质二十二点一克，脂肪零点八克，碳水化合物五十九克，热值三百三十二千卡 。
【绿豆南瓜汤的功效有哪些】四、做法
主要原料 南瓜五百克，绿豆五百克，绿豆洗净，南瓜去皮切块 。高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火 。煮十分钟，关火 。待高压锅冒完气(十分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉 。如要败火，所以不去皮 。放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了 。待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜 。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴 。
五、功效
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好 。老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻 。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤 。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低 。南瓜的功效：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫 。《滇南本草》：横行经络，利小便 。《纲目》：补中益气 。《医林纂要》：益心敛肺 。
《中国药植图鉴》：煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用 。绿豆的功效：清热解毒，消暑，利水 。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒 。孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满 。孟诜：研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉 。《日华子本草》：益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛 。《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服 。亦煮食，消肿下气，压热解毒 。《纲目》：治痘毒，利肿胀 。《本草汇言》：清暑热，静烦热，润燥热，解毒热 。《本草述》：治痰喘及齁蛤 。《本经逢原》：明目 。
解附子、砒石、诸石药毒 。
推荐阅读
- 龟板跟红栆一起煲汤好
- 排骨木耳汤有什么功效
- 冬瓜红枣汤有什么功效？
- 减肥可以吃绿豆吗
- 牛肉汤怎么做好喝 牛肉汤里放什么配菜好吃
- 喝莲藕汤有什么好处比较好？
- 枸杞鱼头汤的做法及功效是什么？
- 菠菜豆腐汤大NG-错误补钙易便秘
- 两款养胃菜肴推荐 陈皮白术猪肚汤
- 人参鹿茸汤有什么营养？