春节来临 ， 大家都已经开始备年货了 ， 坚果是每年年货必不可少的一样东西 ， 因为它既可以当零食 ， 还可以降低人们患上心脏病的危险 。坚果是指果皮坚硬的种子 ， 是植物的精华部分 ， 它们一般营养丰富 ， 富含蛋白质、矿物质和维生素等 ， 对人体生长发育、增强免疫力、预防疾病都有极好的效果 。但并不是每一个人都可以吃坚果的 ， 并且食用坚果是有禁忌的 。
这些坚果不宜吃太多
对于核桃来说 ， 一次不能吃太多 ， 否则会影响消化 ， 尽管核桃可以预防冠心病 ， 中风以及老年痴呆 ， 保护心血管 ， 但是食用太多会影响人体的消化 ， 人体不能接收太多的油脂类食物 ， 坚果中富含油脂 ， 脂肪是比较多的 。
作为肾之果的板栗 ， 食用太多会容易窒息、导致肚子难受、肠胃腹胀等 。瓜子中的佼佼者葵花籽如果吃多了 ， 容易上火并且容易磨损牙齿 ， 虽然瓜子可以满足人体每天所需要的维生素e并且能够降低血压 。
开心果是心脏的朋友 ， 因为开心果可以降低胆固醇含量 ， 但是容易胖 ， 富含脂肪较多 。血脂高、怕胖的人应该是少食用 。
榛子性温易上火 ， 都不能多吃 。南瓜子 ， 可以缓解前列腺疾病 ， 但是病人不可以吃太多 ， 否则会感到下腹胀闷疼痛 。一般的农村家庭都有可以抗结核的花生 ， 但是花生食用过多会加重肠胃负担 ， 而且花生的吸收率较低 。
松子富含蛋白质和脂肪 ， 如果长期食用过多会影响肝脏胆的功能的降低 。腰果脂肪含量等于一半 ， 如果吃腰果过多容易引发肥胖过敏等 ， 当然无论什么东西都要控制好分量才是最好的选择 。
每天吃30克坚果可以对心脏是有好处的 ， 但是如果食用过多就会引起肠胃负担过重 ， 因此如果不小心食用过量坚果 ， 那么就要减少三餐的油脂食用量 。
坚果应该怎么选购？
如何选购坚果呢？肯定的不能选择三无产品 ， 要看外包装上的厂名 ， 厂址 ， 生产日期和保质期等 ， 再者就是选择瓜子时要看瓜子的颜色 ， 如果瓜子的颜色容易去除 ， 那么说明瓜子质量不高 ， 新鲜瓜子颗粒饱满 ， 而有一些瓜子放置过久是有毒素的 ， 因此一定要货比三家 ， 最好在购买之前了解各类商品的价格以防被坑 。
坚果对人体的好处是有的 ， 可以降低妇女发生妇科病的可能性 。对于老人来说 ， 可以降低心脏病的可能 ， 还可以调节血脂 ， 提高人体免疫力 ， 补充脑力智力的发育 。坚果的储存 ， 一定要将其冷藏或冷冻 ， 否则容易产生毒素 。
【过量食用坚果的不同表现 坚果吃多了会怎么样】此外 ， 坚果建议在上午食用 ， 如果在下午食用容易增胖 ， 而且还容易加重肠胃负担 ， 因此建议在晚餐后吃水果、蔬菜等 。
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