今天去市场上买菜，虽然里面的菜有许多，但是却不知道吃什么，感觉夏天到了就怎么样的都没有胃口 。转了一大圈，手上都没买到什么想吃的，于是就有点自暴自弃的想，要不就随便吃吃，就去店里面吃碗粉得了 。于是在去粉店的路上，看到有人在卖新鲜的百合 。百合刚上市，想着还没吃过，于是赶紧买了一点鲜百合回家了 。回到家里看到厨房有老南瓜，想着没胃口，就自己开始做一个比较开胃的粥，南瓜百合粥，南瓜百合粥的功效非常的好，对人的健康也非常的棒，下面我们就来具体的说一说 。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等 。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品 。
南瓜百合粥的做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小粒备用;
2.鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用;
3.锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;
5.放入鲜百合，煮5分钟;
6.加放白糖调味即可 。
【南瓜百合粥的功效是什么】
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