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枇杷膏的正确制作方法

生活百科

1、自制纯手工枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃
用料枇杷十斤冰糖两斤
自制纯手工枇杷膏的做法
将10斤的枇杷洗净 ， 用盐水泡5～10分钟 ， 捞出沥水;
剥皮去籽 ， 沥干后用榨汁机榨成枇杷果肉;
用石锅熬制 ， 加入2斤冰糖 ， 小火熬 ， 并不停的搅拌 ， 防止黏锅 ， 过程中有出现泡沫 ， 可撇掉;
熬制黏稠状 ， 即可关火 ， 待冷却;
冷却后 ， 装瓶冷藏 。

枇杷的功效我就不多写了 ， 亲百度下 ， 哈、、这是我自己家里种的枇杷 ， 因为枇杷太小个了 ， 弄了一下午才剥完一大盘枇杷 ， 手指头都痛了 。但为了孩子没有办法呀 ， 去年眼看着那些鸟都吃光了 ， 今年看到觉得挺可惜的 ， 所以想试下做枇杷膏 ， 等冬天的时候可以给小皮蛋冲水喝 ， 哈哈、、、其实树上还有一半没有摘 ， 一是太小个了弄得手痛
嘿嘿 ， 我试了下做的枇杷膏 ， 直接吃下去令我立即想起了一句广告台词“酸酸甜甜就是我！”挺好吃的咧~(收起)
食材
主料
枇杷
10000g
辅料
冰糖
3000g
步骤
1.这是自家种的枇杷 ， 现摘现做 ， 绝对新鲜吧 ， 哈哈
2.连枝一起满满二大桶哦
3.枇杷摘下后先去皮 ， 洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核 ， 也可以在去皮时去核 ， 但我担心去核后里面洗不干净 ， 所以就不嫌麻烦分二次做
4.将枇杷剥皮去核 ， 放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以） ， 弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖 ， 总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中 ， 并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
5.将装有枇杷的锅大火烧 ， 烧开（千万不要加水 ， 枇杷本来就出了很多水了） ， 之后小火搅拌(预防粘锅） ， 一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏 ， 待摊凉了就会成膏了 。话说 ， 我站着搅拌 ， 站了两小时 ， 站到腰都酸了 ， 手都麻痹了 ， 不容易吖~) 。
6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水 ， 熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里 ， 盖上盖子放冰箱内保存 ， 据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬 ， 过中搅拌熬制二小时 ， 在最后半小时里要不停搅拌 ， 要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西 ， 一定是要用不锈钢锅才行哦
2、枇杷膏的制作方法与保存方法？
1.量多少根据个人心情喜好口味而定 。一般枇杷与冰糖大概一比一 。
2.将冰糖入沸水煮化
3.将川贝去皮 ， 去核 ， 洗净 。放入沸糖水中 。
4.继续煮至浓稠的膏状 ， 就是传说中的枇杷膏了噢~
注意事项
冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的 ， 而应该用那种粗超的没有加工过的 。
枇杷因为含多酚类成分 ， 剥皮后容易褐化变色 ， 浸于冷水 ， 糖水或盐水中可以预防 。
依据个人口味可以再添加樱桃 ， 川贝 等等 。

把枇杷的果实呢去皮去籽 ， 捣烂取汁然后放到锅里进行熬煮 ， 小火熬40分钟左右 ， 如果上面敷有泡沫 ， 用小勺把它给挖出 ， 在熬的过程当中 ， 可以加入冰糖蜂蜜 ， 可以根据个人的口味进行量的一个加注 ， 当膏熬至浓稠的时候就可以收膏 ， 如果要加强润肺止咳的作用 ， 可以在快收膏的时候 ， 加入少量的

将枇杷去皮 ， 去核 。用果汁机打成果酱 。放在锅里熬 。熬的时候最好用小火 ， 不断搅拌 。这样才不会糊 。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖 。冰糖的量根据个人口味吧 。合适就可以了 。三斤枇杷大概用一斤冰糖 。熬一会冰糖化开就可以了 。然后装罐密封 。放在冰箱里 。
还有一种方法 ， 是卖枇杷的人说的 。就是把枇杷去皮去核 。然后放在瓶子里 ， 加冰糖 ， 蜂蜜搅拌均匀 。密封存放就可以了 。一般一斤枇杷三两糖 。据说效果比熬制的要好 。不过没有试过 。
3、自制的枇杷膏怎么做好吃又简单,做法图解
食材
主料枇杷10000g 辅料冰糖3000g
步骤
自制枇杷膏的做法步骤11.这是自家种的枇杷 ， 现摘现做 ， 绝对新鲜吧 ， 哈哈
自制枇杷膏的做法步骤22.连枝一起满满二大桶哦
自制枇杷膏的做法步骤33.枇杷摘下后先去皮 ， 洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核 ， 也可以在去皮时去核 ， 但我担心去核后里面洗不干净 ， 所以就不嫌麻烦分二次做
自制枇杷膏的做法步骤44.将枇杷剥皮去核 ， 放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以） ， 弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖 ， 总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中 ， 并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
自制枇杷膏的做法步骤55.将装有枇杷的锅大火烧 ， 烧开（千万不要加水 ， 枇杷本来就出了很多水了） ， 之后小火搅拌(预防粘锅） ， 一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏 ， 待摊凉了就会成膏了 。话说 ， 我站着搅拌 ， 站了两小时 ， 站到腰都酸了 ， 手都麻痹了 ， 不容易吖~) 。
自制枇杷膏的做法步骤66.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水 ， 熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里 ， 盖上盖子放冰箱内保存 ， 据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬 ， 过中搅拌熬制二小时 ， 在最后半小时里要不停搅拌 ， 要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西 ， 一定是要用不锈钢锅才行哦

枇杷的功效我就不多写了 ， 亲百度下 ， 哈、、这是我自己家里种的枇杷 ， 因为枇杷太小个了 ， 弄了一下午才剥完一大盘枇杷 ， 手指头都痛了 。但为了孩子没有办法呀 ， 去年眼看着那些鸟都吃光了 ， 今年看到觉得挺可惜的 ， 所以想试下做枇杷膏 ， 等冬天的时候可以给小皮蛋冲水喝 ， 哈哈、、、其实树上还有一半没有摘 ， 一是太小个了弄得手痛
嘿嘿 ， 我试了下做的枇杷膏 ， 直接吃下去令我立即想起了一句广告台词“酸酸甜甜就是我！”挺好吃的咧~(收起)
食材
主料
枇杷
10000g
辅料
冰糖
3000g
步骤
1.这是自家种的枇杷 ， 现摘现做 ， 绝对新鲜吧 ， 哈哈
2.连枝一起满满二大桶哦
3.枇杷摘下后先去皮 ， 洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核 ， 也可以在去皮时去核 ， 但我担心去核后里面洗不干净 ， 所以就不嫌麻烦分二次做
4.将枇杷剥皮去核 ， 放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以） ， 弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖 ， 总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中 ， 并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
5.将装有枇杷的锅大火烧 ， 烧开（千万不要加水 ， 枇杷本来就出了很多水了） ， 之后小火搅拌(预防粘锅） ， 一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏 ， 待摊凉了就会成膏了 。话说 ， 我站着搅拌 ， 站了两小时 ， 站到腰都酸了 ， 手都麻痹了 ， 不容易吖~) 。
6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水 ， 熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里 ， 盖上盖子放冰箱内保存 ， 据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬 ， 过中搅拌熬制二小时 ， 在最后半小时里要不停搅拌 ， 要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西 ， 一定是要用不锈钢锅才行哦
4、熬制枇杷膏怎么做？
主料：枇杷
配料：冰糖
教您熬制枇杷膏的家常做法2113 ， 熬制枇杷膏怎么做好吃
1、这是我们当地的枇杷 ， 买5261枇杷时顺便拍的 。
2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏 。
3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来 。
4、把剥好的枇杷果肉装入锅中 。
5、开中火4102 ， 放入冰糖开始熬制 。
6、边熬边用勺把冰糖敲碎 。
7、待冰糖开始融化 ， 枇杷也开始出1653水 ， 关小火继续熬制 。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌 ， 以免粘锅 。
8、把锅里的枇杷水分熬干 ， 颜色金莹剔透 ， 即可关火 。
9、放凉后装入干净版的玻璃瓶中 ， 密封好放入冰箱冷藏室 。（吃的时候 ， 权舀上一勺加入温开水 ， 搅拌均匀即可）【枇杷膏的正确制作方法】

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