黄油是高热量食物吗 怎么吃黄油不胖
黄油在日常生活中是不长用的 ， 所以很多人对黄油的热量不是很了解 ， 那么黄油是高热量食物吗 ， 怎么吃黄油不胖呢 ， 下面来看看吧 。
黄油是高热量食物吗?每100克黄油的热量大约为888大卡 ， 是一种热量非常高的食物 。因为黄油是用牛奶加工出来的一种油脂 ， 虽然营养价值丰富 ， 但是非常容易让人发胖 。黄油是新鲜牛奶加以搅拌之后 ， 上层的浓稠状物体滤去部分水分制成的 ， 热量很高 。
怎么吃黄油不胖1、控制食用量不超过15克
黄油虽然热量高 ， 但是营养价值丰富 ， 作为调料烹饪食物 ， 味道香醇 ， 绵甜可口 。想要吃黄油不发胖 ， 主要是控制食用量 ， 一般建议一天不超过15克(一汤匙) ， 也就是133大卡左右热量 ， 大概相当于1根半香蕉 。
2、晚餐别吃
黄油含脂肪较多 ， 且多是饱和脂肪酸 ， 晚上新陈代谢缓慢 ， 吃了容易长胖 。建议早上抹在面包上吃 ， 味道好吃了又不容易胖 。
3、代替部分食用油
早餐或者午餐吃了黄油的话 ， 要适当减少食用油的摄取 。比如中午炒菜的时候 ， 尽量选择蒸菜或者水煮的菜 ， 这样就能降低避免油脂摄取过多了 。
黄油是冷藏好还是冷冻好最好冷藏 。黄油买回来后尽量早点用完 ， 不要长时间冷冻储存 。虽然冷冻可以保质更久 ， 但是冷冻会影响黄油的质地 ， 改变它的含水量 ， 这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化 。
黄油怎么保存时间长
1、要用锡纸或者油纸裹好 ， 跟有强烈异味的食品分开 ， 放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油 ， 切一块下来 ， 剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化 ， 这会降低黄油的保质期 。
2、如果买回来的黄油是块状的 ， 直接拿在手里而不会沾手的那种 ， 块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存 ， 当然 ， 也可以放保鲜柜保存 。
3、切一块下来 ， 如何外面的颜色和里面一样 ， 说明新鲜 。如果外面比里的深 ， 说明黄油已经被氧化了 。如果还在保质期内 ， 可以密封后冷冻3-6个月后再使用 。
【黄油是高热量食物吗 怎么吃黄油不胖】
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