猕猴桃是大家公认的一种营养比较高的水果，而这个水果的营养却是很丰富的，很多地方叫猕猴桃味奇异果，这个猕猴桃很多人喜欢用来榨果汁喝，猕猴桃果汁是很多人的最爱，特别是很多想要减肥的女性朋友们，喝猕猴桃果汁还可以得到更多的营养，但是很多人不会做，也不知道到底该怎样来做猕猴桃才是最好吃最有营养的？
猕猴桃不仅是一种营养价值极高的水果，同时还有较高的医疗价值，可以预防治疗多种人体疾病 。但是，猕猴桃吃法是有讲究的，不可以随便乱吃，现在就给大家说说猕猴桃吃法中的健康学问 。猕猴桃一定要放熟才能食用 。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感 。
最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态 。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口 。
最佳食用量：1-2个是能被人体充分吸收的量 。
最佳食用时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化 。
最佳吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用 。
食用禁忌：猕猴桃虽好，但并非人人皆宜 。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。猕猴桃深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富 。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质 。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果 。
【猕猴桃怎么吃才最有营养呢】
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