墨鱼蛋怎么清洗 墨鱼蛋咋清洗
文章插图
1、剪开头、腹的连接处，拉出头足，再取出腹中的软骨，然后剪开腹部，把墨囊小心取出 。
2、剥下皮，剪下头部的内脏 。
3、墨鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美 。
【墨鱼蛋怎么清洗 墨鱼蛋咋清洗】4、剥去头部皮膜，把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)，用水清洗干净即可 。
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