文章插图
1、将新鲜乌鱼洗净切片 ， 同时备好生姜、料酒和葱花 。
2、将姜片放入油锅爆香 ， 放入鱼肉鱼骨煎炒一会 ， 等待30秒后倒入料酒和葱花 。
3、待锅较干时倒入开水 ， 先用大火烧开后小火慢炖 ， 半个小时即可出锅 。
【乌鱼煮多长时间 乌鱼煮多长时间才熟】4、出锅前放入适量盐巴和葱花 ， 一碗鲜美的乌鱼汤就大功告成了 。
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