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1、食材：五花肉500g、生抽10ml、老抽10ml、水10ml、食用盐10g、冰糖50g、山楂干50g、花生油50ml、料酒10ml 。
【红烧肉怎么烧才好吃不腻 红烧肉怎么烧好吃不腻】2、肉洗净切成小块放在水中浸去血水 。捞出沥水下油锅煸炒出油 ， 加入干山楂 ， 加入料酒转小火炖一个半小时 ， 肉软烂后烹入生抽和老抽 。
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