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【白肉一般煮多长时间 煮白肉的做法】1、白肉一般煮20-40分钟左右 。
2、煮白肉的时间与使用的炊具有关 ， 如果使用高压锅煮白肉 ， 其烹饪时间缩短 ， 一般为20分钟左右 ， 如果使用普通锅具 ， 则时间增加 ， 一般需要40分钟左右 。
3、白肉是多种矿物质的较好来源 ， 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 ， 但钙含量极低 。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失 ， 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在 ， 在加工中不易受到损失 。
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