核桃桂圆肉鸡汤——益智补脑健脾消食
说起桂圆 ， 大家都不是很陌生 ， 它属于热性的水果类型 ， 口感甜 ， 而且营养物质多 ， 比如说丰富的维生素和矿物质等等 ， 可以起到补气血的作用 。桂圆可以煮汤吃 ， 和鸡肉一起吃的话 ， 可以有健脾胃补脑益智的功效 ， 来看看核桃桂圆肉鸡汤的做法 。
核桃桂圆肉鸡汤
营养价值:
蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、多种维生素
适宜人群:
一般人均可食用 ， 尤其适合老年人、脑力劳动者、神经衰弱者、记忆力衰退者
核桃桂圆肉鸡汤
【核桃桂圆肉鸡汤——益智补脑健脾消食】所需材料
鸡腿300克、桂圆肉40克、核桃20克、山楂8克、盐适量、料酒适量
核桃桂圆肉鸡汤的做法
1、鸡腿用清水多清洗几次 。洗净血水 。
2、随后将山楂、鸡腿、核桃、桂圆肉放入纱布袋中 。
3、将锅中放入适量的清水 ， 随后将纱布袋放入 。用大火煮沸随后转小火 。差不多一个小时 。
4、等食材熟了之后 ， 味道也融入了水中 ， 就可以将纱布袋取出 ， 并开始调味 ， 并加入适量的食盐、料酒 。
5、过一会儿 ， 就可以开始吃了 。
核桃桂圆肉鸡汤的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：益智补脑 ， 健脾消食 ， 美容养颜等等的作用 。核桃具有防癌的作用 ， 因为核桃内有大量的单不饱和脂肪酸 ， 还有很多的多不饱和脂肪酸 。它们减少血液中亚油酸的量 ， 从而起到抗癌的功效 。核桃中的维生素E ， 让细胞免受自由基的氧化损害 ， 并且还能促进细胞的生长 ， 加速伤口的愈合 ， 从而美化人的外表 ， 具有美容养颜的效果 。桂圆中有大量的铁、钾等元素 ， 可以促进血红蛋白的再生 ， 从而治疗贫血 ， 所以贫血人群可以适当的食用 。鸡肉中的蛋白质很多 ， 所以可以提高人体的免疫力 。
核桃桂圆肉鸡汤的制作方法和它的养生保健功效 ， 上面都介绍了相关的内容 ， 这样的养生食谱可以有滋补气血的作用 ， 对于强身健体来说有好处 ， 补充丰富的铁质和矿物质 ， 而且也可以有强身健体的效果 ， 是很健康的养生食谱 。
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