鲫鱼豆腐汤怎样做
鲫鱼豆腐汤的做法:
1、豆腐切成块 , 用姜擦一遍锅底然后倒入少量油 。
2、待油热后 , 把鱼两边煎一下 , 放入姜和葱再加入料酒和水 。
【鲫鱼豆腐汤怎样做】3、大火煮10分钟后加入盐和味精和白胡椒粉 , 再用大火煮2分钟 。
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜 , 属于粤菜菜系 , 口味咸鲜可口 , 鲫鱼具有很好的催乳作用 , 配用豆腐 , 益气养血、健脾宽中 , 豆腐亦富有营养 , 含蛋白质较高 , 对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用 。
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