平常吃饭不是很多的朋友 ， 就会特别的把饭菜要做的又营养、又好吃、菜、蛋、面搭配要合理 ， 最好用排骨汤下面条 ， 有条件的话熬锅排骨汤或腿骨汤放凉放入冰箱 ， 随时可用骨头汤为宝宝下面条 。这样做出的面条 ， 自己就有胃口吃了 ， 又能补钙 ， 在汤里再放一点香菇 ， 味道鲜美更好吃 。香菇含有大量的谷氨酸和多种维生素 ， 营养价值很高 。排骨汤、香菇、青菜、鸡蛋做出的面条是应该亲们也喜欢吃吧 ， 下面小编就为大家介绍一下面和居土鸡香菇营养面的做法呢？
一、食材
细面条一两 ， 鸡蛋一个
二、方法和步骤
【面和居土鸡香菇营养面的做法呢？】1、把鸡蛋打在碗里 ， 用筷子搅拌好备用 。
2、洗一个香菇 ， 把下边根部去掉 ， 切碎备用 。
3、把青菜洗净、切碎 。
4、拿出熬好的排骨汤、细面条 。
5、把排骨汤倒入锅内 ， 加半碗水烧开 ， 放入切碎的香菇煮一会 ， 把面条下到锅内 ， 锅开后再把青菜下到锅里、面条煮熟后 ， 放一点盐 ， 再把打好的鸡蛋倒在面条上面 。
6、鸡蛋结成块后就出锅 。
排骨汤已经放过各种辅料 ， 加水后只需少放一点盐 ， 面条不要煮的太硬 。
常吃香菇可以治疗气虚头晕、贫血、白血球减少 ， 自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症 ， 高血压病 ， 动脉硬化症 ， 糖尿病 ， 肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎 ， 脂肪肝 ， 胆结石 ， 便秘者宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食 。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione） 。所以香菇是人们重要的食用、
药用菌和调味品 。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质 ， 其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分 ， 均含0.1%左右 。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精 。
通过小编的文章 ， 相信大家对于面和居土鸡香菇营养面的做法学会了吧！大家试试做一下吧！很美味的面来的 ， 虽然面和居土鸡香菇营养面听起来不是特别复杂 ， 但是对于不经常吃面食的人来说 ， 面和居土鸡香菇营养面怎么做还是挺让人迷茫的 ， 是煮面还是炒面都没有概念 。是不是看了小编的文章 ， 突然觉得面和居土鸡香菇营养面的做法一点也不复杂 。
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