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【挂面需要煮多长时间 挂面需要煮多长时间?】1、挂面要煮3到4分钟 。挂面是小麦粉添加盐 。碱和水 。经一系列工序精制而成的干面条 。在烹调时 。一般可放在沸水中烫煮3~4分钟 。这样煮出来的挂面 。就不会变糊也不会干硬 。
2、煮挂面时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉 。煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫,溢出锅 。
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