炒花蛤蜊——健脾益胃清热利湿
【炒花蛤蜊——健脾益胃清热利湿】花蛤蜊属于我们常见的一种水产品 ， 吃起来是有助于我们健康的 ， 而且吃起来也是非常鲜美的 ， 特别是经过我们的烹饪之后 ， 吃起来的味道就会更好 ， 对我们健康养生也是有好处的 ， 那么具体炒花蛤蜊如何烹饪比较好 ， 一起看看炒花蛤蜊的做法吧 。
炒花蛤蜊的材料
花蛤500克、青椒1根、红椒1根 姜3片、料酒2汤匙30ml、豆豉辣酱2汤匙30克 。
炒花蛤蜊的做法
1、花蛤中的泥沙很多 ， 为了不影响口感 ， 那么就将花蛤浸泡在盐水中 ， 让它们吐干净泥沙 。差不多浸泡一个小时 ， 随后捞出沥干 。
2、将青椒、红椒去除籽 ， 洗干净直接切块 。
3、生姜洗净切片备用 。
4、下面就可以开始热锅了 ， 当油温到达五成的时候 ， 就将豆豉酱放入锅中 ， 生姜也一起放入 。大火爆香 。
5、煸炒一会儿后 ， 就将花蛤、青红椒倒入 ， 一定要用大火爆炒 ， 并加入料酒 ， 一直到花蛤它们开口之后 ， 再开始调味了 ， 将食盐、味精放入 。
6、等调料完全融合在食材里 ， 就可以盛入了 ， 最后再撒上一点葱花 。就可以吃了 。
炒花蛤蜊的食用功效
这道菜给人带来的好处：健脾益胃 ， 清热利湿 ， 促进消化等等的作用 。花蛤的味道比较鲜美 ， 它含有丰富的蛋白质、脂肪 。碳水化合物、维生素、氨基酸等等多种营养成分 。属于高蛋白、低热量的人 ， 它可以防止中老年人的慢性疾病 ， 所以老年人可以适当的吃点 。那些缺钙、贫血的人群也可以食用 ， 并且还能降低人体的胆固醇 。在这夏天 ， 花蛤还能提高人的食欲 。
炒花蛤蜊是大家熟悉的一道菜 ， 在平时我们如果可以经常的去吃这道菜 ， 那么对我们健康养生也会有意义 ， 还能很好的预防疾病产生 ， 特别是可以保护好我们的肠胃健康 ， 所以大家在平时就应该经常去吃这道炒花蛤蜊 ， 是大家不能错过的 。
推荐阅读
- 小白菜红薯胡萝卜粥——润肠通便促进发育
- 猕猴桃苹果汁——美容养颜化痰止咳
- 山药炒虾仁——美白止咳护肝养胃
- 豆腐皮炒韭菜——保护骨骼温中开胃
- 清炒芋头——增进食欲清热解毒
- 怎么挑选活蛤蜊 选购活蛤蜊的方法
- 冰糖银耳燕窝——美容养颜补中益气
- 名字霸气，名字霸气女生
- 黄芪猴头菇鸡汤——健脾益胃补肾益肾
- 凉拌马兰头——凉血止血利尿消肿