苹果榨汁有营养吗
【苹果榨汁有营养吗】有营养的 。但是榨汁会损失营养素 。在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起 。这样维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重 。据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80% 。番茄、小白菜等也有类似的结果 。
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