百香果 ， 又名鸡蛋果、西番莲 ， 具有“果汁之王”的美称 。很多人都非常的喜欢它 ， 它属于热带、亚热带的植物所结的果实 ， 深受人们的喜爱 ， 而且它的籽也是可以吃的 。百香果的营养价值也是非常的高的 ， 那我们就来讲一下百香果的营养价值有哪些吧！
鸡蛋果果汁色泽鲜艳 ， 天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间 ， 浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体 ， 有果汁王之美称 ， 以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品 。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素 ， 可溶性固形物15-16% ， 总酸量3.8－4% ， 甜酸适中 。常食用鸡蛋果及其加工品 ， 对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等 ， 是西番莲科西番莲属藤本果树 ， 主要有紫果和黄果两大类 。植株寿命约20年 ， 经济寿命一般8至10年 。果实主要用于加工果汁饮料 ， 有“果汁之王”的美誉 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能 。西番莲的根、茎、叶均可入药 ， 有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效 。
【百香果的营养价值有哪些】通过上文的介绍 ， 相信你已经知道百香果的营养价值都有哪些了吧！百香果可谓全身都是宝 ， 潜力巨大啊 ， 还可作为保健品 ， 而且它的根、茎、叶均可入药 ， 也是非常好的药材 。想要保健又想吃到美味的水果 ， 那你不妨选择百香果啊！
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