很多的人都喜欢吃鱼，因为鱼鲜美可口，蛋白质含量高，更重要的一点除了好吃营养外，吃了还不会长肉，现在减肥可是爱美人士最为关心的 。好吃、营养、吃了还不长肉难怪这么受欢迎了，这不，在超市看到一种细长的不是很大的叫马步鱼的鱼，那今天在这里就来和大家说一说马步鱼以及马步鱼的营养价值 。
马步鱼体型体细长，一般体长为17～24厘米、体重50～100克 。上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状 。牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带，很显眼 。马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼” 。至于为什么叫马步鱼，可能是有人根据“ Horse mackere”翻译的原因，其实马步鱼的英文名是“Hemirhamphus sajori” 。
马步鱼焖着烧着吃味道都不算太好，而用油炸着吃味道却非常好 。这鱼还可以包鱼饺子，也可以加工成生鱼干，吃前用水泡一下，烧烤煎炸味道真是好极了！而如果拿晒好的马步鱼干来烧烤用，那味道就更棒了，在山东辽宁沿海一带，烤马步鱼是烧烤店必备的品种 。
马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量 。
马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等 。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症 。
【马步鱼的营养价值有哪些】看了上面的内容，相们大家对马步鱼以及马步鱼的营养价值都有了一定的了解了，也知道了马步鱼适合烧烤、煎、炸着来吃，这样以后做马步鱼就不用愁了，其实鱼类的营养价值并不比肉类差的，所以为了营养均衡，平时也要多吃鱼哦 。
推荐阅读
- 诗经属于什么类型的诗
- 烤红薯简单做法教程 用烤箱烤红薯的温度和时间
- 这几支睫毛膏是真的好用 什么睫毛膏最好用
- 顶的速度越来越快的感觉 男人的性高潮是什么感觉呢
- 面包机的使用方法是什么(面包机的正确使用方法）
- 电脑管家怎么设置拦截广告弹窗 电脑管家设置拦截广告弹窗的方法
- 《卖蒜叟》讲述了什么道理 《卖蒜叟》的道理
- 钙片的选择及补钙方法 老年补钙吃什么牌子钙片好
- 脆肠的做法教程分享 脆肠是长在猪哪个部位
- 鸠摩智怎么学会的小无相功