饺子要煮几分钟才熟
饺子要煮几分钟才熟？今天煮了芹菜肉馅饺子 ， 下面就来详述这个问题 ， 一起来看看吧 。
锅中倒入菜油 ， 放入肉馅和姜末 ， 炒至肉色发白 。
打入两个草鸡蛋炒散炒熟 ， 放入黑胡椒粉炒匀 ， 晾凉 。
香芹去掉老叶 ， 撕掉老茎 ， 清洗干净 ， 沥净水分 。
芹菜刀挨刀切成芹菜碎 。
放入芹菜炒匀 ， 再调入盐炒匀 。
为了方便 ， 买的现成的饺子皮 。
饺皮中放入芹菜肉馅 ， 两边捏在一起 。
【饺子要煮几分钟才熟】所有的饺子都包好 ， 分两次下 。
锅中放入清水 ， 大火煮开 。
放入饺子 ， 继续大火煮开 。
煮开后放入一铁勺凉水继续大火煮 ， 煮开后再放凉水煮 ， 反复三次 。
煮开后反复三次操作 ， 饺子煮开后大火继续煮5-6分钟 ， 饺子都胀气了 ， 就都熟透了 。这种方法煮出来的饺子更有劲道 。
第二次煮 ， 水开后放入饺子煮开 ， 再中小火保持全锅沸腾大约煮4-5分钟 ， 饺子就熟透了 。这种方法比较方便 。
捞出饺子就开吃 。
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