相信很多人都知道乌鸡对于女性来说是很滋补的，用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。那么你知道有哪些乌鸡食谱有助于女性滋补呢？对于怀孕的妇女，食用乌鸡会起到安胎的作用吗，下面就由小编给大家讲一讲吧 。
《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药 。
明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品 。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值 。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质 。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华 。
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里 。
将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了 。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾 。
红豆乌鸡汤
红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只 。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用 。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用 。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成 。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水 。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净 。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可 。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用 。
人参乌鸡汤
【乌鸡汤有安胎作用吗】将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出 。
将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出 。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成 。
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