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【河北特色菜 河北有哪些特色菜】1、河北特色菜分别有金毛狮子鱼、白洋淀炖鱼杂、白玉鸡脯、皇家御品锅、沧州狮子头、烩南北、锅包肘子、平泉老羊汤、鸡里蹦、总督豆腐、河间驴肉火烧、八宝黄粱饭、酱汁炖鱼片、圣旨骨酥鱼等 。
2、金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜 ， 属于冀菜系 。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料 。用鲤鱼加工修饰后 ， 炸制而成 。色泽金黄 ， 鱼丝蓬松形似狮子 ， 酸甜适口 。
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