海肠炒韭菜的做法 海肠炒韭菜怎样做法
【海肠炒韭菜的做法 海肠炒韭菜怎样做法】
文章插图
1、食材:海肠250g、韭菜250g、大蒜适量、姜适量、酱油适量、盐适量、香油适量、花生油适量 。
2、备好韭菜改刀切段 , 海肠洗干净 , 姜切丝 , 大蒜切片备用 。
3、海肠先过水 , 标准是水不要烧开刚冒泡就关火 , 然后放入海肠过凉水备用 。炒菜锅烧热后放入适量花生油 , 油烧热后放入姜丝、大蒜片爆锅后放入过水后的海肠和韭菜 , 快速翻炒 , 放入适量酱油 , 盐 , 起锅 , 放入香油 , 就完成了 。
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