文章插图
1、黄鱼炖豆腐做法：材料需要黄鱼、香菜、香葱、生姜、豆腐、精盐，先把鱼去除内脏和鱼鳃洗净放在盘子中，然后将锅刷干净，放入适量的水，将鱼放入锅中小火炖，等鱼肉熟的时候加豆腐再炖，10分钟以后加绍酒、葱末、香菜、盐、生姜片进行调味即可 。还可以用别的方法，就是将黄花鱼去鳞剖腹去内脏和鳃洗净控干，在鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用 。然后起油锅放八角、葱姜蒜、干红辣椒爆香 。在加两勺豆瓣酱，在加鱼加水，没过鱼身大火烧煮就行，调入料酒、糖、醋，汤汁基本收干调入味精出锅 。做法是不是很简单啊，那么，黄鱼炖豆腐营养有什么呢?
【鱼炖什么 鱼炖什么好】2、黄鱼炖豆腐营养：黄鱼的肉质很嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、脂肪、钙、磷、硒、烟酸、铁、维生素B2等等，对人体有补养元气、调理气血的功效 。经常食用黄鱼还有防治脾胃疾患、尿路结石等疾病，还有对肺结核、再生障碍性贫血、消化性溃疡辅助调养作用 。黄鱼烧豆腐是个很好的搭配，其中蛋白质可以起到互补的作用 。豆腐所含的蛋氨酸较低，与黄鱼一起能够提高蛋白质的生理功效 。而且豆腐中含有钙、维生素、卵磷脂等，有增强免疫力、促进机体代谢的作用 。
推荐阅读
- ash是什么牌子 ash是哪个牌子
- 丁香花可以养在室内吗 丁香花是什么
- 鸭肉炖什么 鸭肉炖什么好
- ricoh是什么牌子 ricoh是哪个牌子
- 于春晓是什么电视剧 主演是谁
- 天天睡觉做梦是什么原因 天天睡觉做梦是怎么回事
- 宇文家族是什么民族 宇文家族是哪个朝代
- 香蕉什么时候吃 香蕉的营养价值
- 史的拼音 史的拼音是什么
- 练车用什么鞋