绿白菜怎么做好吃 绿白菜做好吃的方法
文章插图
1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;
2、取一盆子 ， 放入大白菜丝、盐少许 ， 腌约20分钟 ， 挤出水分 ， 白菜丝另放一净盆中;
3、将锅放置火上 ， 注少许清水 ， 放入白醋、白糖 ， 对成糖醋汁 ， 倒在白菜丝上 ， 拌匀 ， 上姜丝、干辣椒丝;
【绿白菜怎么做好吃 绿白菜做好吃的方法】4、锅洗净烧热 ， 放花生油;放入花椒炸香 ， 将花椒捞出不用 ， 趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上 ， 随即拌匀 ， 即可装盘上席 。
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