猪蹄怎么炖好吃有营养 猪蹄如何炖好吃有营养
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1、猪蹄2个 , 黄豆200克 , 大葱1段 , 生姜2片 , 香叶1片 , 花椒八角适量 , 盐1勺老抽2勺 , 生抽1勺 。
2、猪蹄冷水下锅 , 焯水一遍 , 期间撇去浮沫;捞出沥干水分;
3、黄豆提前泡发;
4、大葱、生姜切片;
5、锅内放适量的色拉油 , 放入花椒八角生姜爆香;
6、放入猪蹄翻炒均匀;
7、倒入生抽;
8、倒入老抽;
9、放入盐;
10、翻炒均匀 , 放入大葱;
11、倒入可以没过猪蹄的清水;
12、放入香叶;焖煮40分钟之后;
【猪蹄怎么炖好吃有营养 猪蹄如何炖好吃有营养】13、放入黄豆 , 继续炖至熟烂即可 。
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