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1、冰冻的薯条是不用解冻只需要把碎冰筛出即可然后直接炸制先把冰锅烧热后倒入适量的食用油等，油烧至8成热时下薯条不知道温度可以把筷子插到油中筷子边上冒小泡就可以了，冻的薯条拆袋倒入菜篮子里把冰冻薯条里面的冰块筛出备用薯条放到锅中用筷子扒拉散开以防粘连，然后中小火炸中间用筷子扒拉几下让薯条在锅中受热均匀，炸至变色就可以关火了关火后不要立马捞出薯条让油的余温在炸至一分钟 。
2、土豆去皮，然后清洗干净，用刀切成长条，长条的大小没有什么特别要求，筷子般粗细就差不多了，土豆条切好之后，锅里倒水烧开，里面加一点食盐，然后把土豆条放进去焯水一两分钟，捞出来控干水分，找来一些保鲜盒，把控干水的土豆条放进去，然后放冰箱里冷藏，随吃随取，吃的时候拿出来一些倒出来，锅里放油烧热，把土豆条放进去炸，因为是焯过水的所以很快就熟了，蘸点番茄酱就可以吃了 。
【薯条不冷冻的做法大全 薯条怎样冷冻】3、首先我们准备半个土豆，洗净之后再剥皮，然后拿出钉板，用刀把土豆切成一条一条的，不要切粗了，我们切好土豆后再把水烧开，放入事先准备好的土豆，熟了以后捞出，用凉水过一遍，都凉了以后，入冰箱，想炸的时候拿出来，炸出来的成品 。
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