牛奶炒蛋清——补虚润燥养胃降脂
牛奶是一种营养价值比较高的饮品 ， 它的蛋白质和钙质比较多 ， 可以有促进代谢的作用 。牛奶除了直接饮用以外 ， 还可以做很多好吃的美食 ， 来看看这道牛奶炒蛋清的做法 ， 可以有润燥的作用 ， 还能降血脂养胃 ， 来看看它的制作方法 。
食疗功效:补虚润燥、养胃降脂
营养价值:膳食纤维、钙、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群均可食用 ， 特别是发育期的婴儿 。
【牛奶炒蛋清——补虚润燥养胃降脂】禁忌人群:感冒咳嗽患者需慎食 。
牛奶炒蛋清所需材料
主要食材牛奶、鸡蛋清、火腿
牛奶炒蛋清的做法
1、将鸡蛋打碎 ， 只取蛋清 ， 将它打到有泡沫为止 。
2、将火腿切碎丁 ， 备用 。
3、这时将鲜牛奶放入碗中 ， 将鸡蛋清、食盐、味精、淀粉放入 ， 并用筷子均匀的搅拌 。
4、这时就开始热锅 ， 等油热了之后 ， 将火腿放入 ， 均匀的煸炒 ， 随后将牛奶蛋清放入锅中 ， 当它凝固了就可以了 。
牛奶炒蛋清的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：补虚润燥、养胃降脂、美容养颜等等作用 。牛奶中的碘、锌 ， 可以很好的提高大脑的思维能力 ， 因此处于生长期的孩子们不要错过 ， 还有上班族也可以食用 。并且牛奶中的钙物质含量很多 ， 可以促进骨骼的发育 ， 而且还能预防骨质疏松 ， 对于骨骼生长有着很大的帮助 。而且牛奶还能缓解高血压的症状 ， 牛奶中的钾 ， 可以有效的保持血压的稳定 。蛋清可以消炎 ， 有保护皮肤、增强免疫力的作用 。这两种食材在一起 ， 可以调理我们的身体 ， 牛奶还是比较养胃的 ， 所以体质不好的人可以食用 。
牛奶炒蛋清的制作上面都介绍了相关的内容 ， 这样的养生保健的食谱适合老年人和孩子们吃 ， 可以有促进消化和吸收的作用 ， 而且也有补虚劳的效果 ， 对于养胃降血脂来说起到了很好的效果 ， 不防试试 。
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