金针菇 , 油菜 , 这两种食物在我们的日常生活当中都比较常见 , 我相信大家一定都吃过 , 可能你经常吃 , 但是你知道金针菇油菜有什么营养价值吗?下面的文章详细的为我们介绍了金针菇的营养功效 , 如果你也不了解这方面内容的话 , 就和我一起来看看先看的内容了解一下吧 。
1、降低血脂:
油菜为低脂肪蔬菜 , 且含有膳食纤维 , 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 并从粪便排出 , 从而减少脂类的吸收 , 故可用来降血脂 。中医认为油菜能活血化瘀 , 用于治疗疖肿、丹毒 。
2、解毒消肿:
油菜中所含的植物激素 , 能够增加酶的形成 , 对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用 , 故有防癌功能 。此外 , 油菜还能增强肝脏的排毒机制 , 对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 。
3、宽肠通便:
油菜中含有大量的植物纤维素 , 能促进肠道蠕动 , 增加粪便的体积 , 缩短粪便在肠腔停留的时间 , 从而治疗多种便秘 , 预防肠道肿瘤 。
4、强身健体:
【金针菇油菜的营养功效有哪些】油菜含有大量胡萝卜素和维生素C , 有助于增强机体免疫能力 。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高 。
原料 金针菇、油菜
做法
1、金针菇冲洗一下 , 温水泡发 , 泡发的水备用;
2、油菜洗净 , 锅里加入足量水 , 加盐 , 油 , 烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘;
3、锅中烧热油 , 下葱姜爆锅 , 下金针菇翻炒 , 加糖 , 酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀 , 倒入适量泡发的水焖煮两三分钟 , 调入盐 , 鸡粉 , 薄芡 , 香油出锅倒在油菜上.
金针菇油菜的营养功效有哪些?上面的内容已经为我们做了详细的介绍 , 哇 , 不看不知道一看吓一跳 , 原来金针菇油菜的营养功效竟然有那么多呢 , 多吃的话对人的身体健康是十分有利的 , 那我们不妨多吃一点哦 。
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