绿豆属于豆类食品的一种,豆类可以制作成很多东西,我们日常吃的豆腐也是由豆类食品做成的,绿豆是一种非常不错的都累是骗我们可能每天都会使用一些绿豆粥,绿豆粥可以有效地帮助我们预防癌症的生长,而且绿豆皮也是我们不能浪费的一种东西,简述一下绿豆皮有营养吗呢吧 。
【绿豆皮到底有营养吗】绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用 。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热 。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好 。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹 。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎 有较好的治疗辅助作用 。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹 。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处 。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用 。为豆科草本植物绿豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟种子,在我国已有两千多年的栽培史,作为粮食作物在各地都有种植 。因其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称 。自《开宝本草》记载 :“绿豆,甘,寒,无毒 。入心、胃经 。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒 。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发 。《本草纲目》云 :“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之 。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌 。外科治痈疽,有内托护心散,极言其效 。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒” 。《本草求真》曰 :“绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也 。第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此性善解毒,故凡一切无不用此奏效 。”纵观各家本草,对绿豆清热祛暑解毒,利水等药用功效都极为推崇 。近几十年来,人们用现代科学技术对绿豆进行了多方面的研究 。[编辑本段]药理作用抗菌抑菌作用 绿豆具有抗菌抑菌作用 。
绿豆皮有营养吗呢的回答是肯定的,用绿豆皮研磨成粉,涂抹于脸部可以有效地帮助我们达到美白护肤的效果,从事日常多使用一些绿豆皮儿的人,其出现癌症的几率也比不食用绿豆皮儿的人几率要小很多,大家要多吃一些 。
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