为什么现在猪肉比较贵呢 现在猪肉比较贵原因是什么呢
大家在生活中应该都吃过猪肉吧 ， 但是你了解现在猪肉的价格吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟为什么现在猪肉比较贵呢 ， 以及现在猪肉比较贵原因是什么呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
为什么现在猪肉比较贵呢由于受“非洲猪瘟”的影响 ， 现阶段大部分的猪场都被迫关闭 ， 一开始爆发的时候很多大型猪场感染疫病之后全部都被处理了 ， 而且至今未研发出相关疫苗 ， 患病的猪在其爆发时短则一天 ， 长则3-5天就会全身发红死亡 。猪肉价格上涨有多种原因 ， 不光是受疫病影响 ， 之前环保部门关停了很多小型猪场 ， 然后疫病爆发后我国似乎不怎么从国外进口猪肉了 ， 全是靠国内的养殖户 ， 光靠我们国内的养殖户暂时不足以供给之前那种大量的猪肉 ， 僧多肉少 ， 价钱自然增长 ， 即使国家开放储备肉 ， 控制住了一部分 ， 但仍然不是一个长久之计 。国家已经重视这方面的问题 ， 相关部门已经在想办法对这方面的问题作出解决方案了 ， 但暂时仍然控制不住猪肉增长的趋势 。所以 ， 猪肉仍然还会上涨 ， 40元一斤就在眼前 ， 这是必然的 。
现在猪肉比较贵原因是什么呢生猪存栏量减少 。在广大农村发病疫区 ， 生猪养殖户的生猪 ， 一旦发病 ， 全部无公害化深埋处理了 ， 正常生猪全部批量屠宰 ， 所以生猪几天时间 ， 荡然无存 。这样一来 ， 疫区猪场猪舍全部空虚 ， 基本上无一头存活生猪 ， 所有生猪在一场猪瘟浩劫中全部处理完毕 。这样一来 ， 在疫区再没有生猪补栏 ， 再没有生猪上市 。在各地疫区 ， 生猪存栏量由高位数量一下子倾覆为零 ， 给国家和养猪户 ， 造成巨大的经济损失 。涉猪企业间竞争 。在生猪行业中 ， 有非常多的涉猪企业 ， 如屠企、贮企、肉食品企、批发商、分销商等等众多企业中 ， 都是为了抢占面临枯竭的生猪资源 ， 发起居烈的争抢囤积猪肉战 ， 展开猪裂的竞争 。这些企业在生猪流通领域里发生的明争暗斗 ， 是普通消费者是不知情的竞争战 。这些大大小小的争抢战、竞争战 ， 最终结果是 ， 导致生猪和猪肉价格猛烈上涨 。因此 ， 是目前市场猪肉价格昂贵的重要原因之一 。
现在市场上猪肉的价格是多少呢据农业农村部监测 ， 6、7月份以来 ， 全国生猪价格持续上涨 。7月29日至8月4日 ， 全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.28元/公斤 ， 较前一周上涨2.44% ， 较去年同期上涨42.39% 。白条肉平均出厂价格为24.62元/公斤 ， 较前一周上涨2.03% ， 较去年同期上涨36.93% 。此数据仅供参考 ， 实际价格应该按照当地的实际价格 ， 不同地区猪肉价格会有不同 。
吃猪肉有什么好处呢1、抵抗病菌
红肉中含有大量的铁和锌 ， 它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质 。此外 ， 红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌 。
2、提供血红素铁
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状 。
3、提供优质蛋白
猪肉如果调煮得宜 ， 它亦可成为“长寿之药” 。猪肉经长时间炖煮后 ， 脂肪会减少30%～50%,不饱和脂肪酸增加 ， 而胆固醇含量大大降低 。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。
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