鸡蛋虾仁羹——补充能量强壮身体
鸡蛋羹在我们的日常生活中每个人都吃过的食物了 ， 其实我们是可以在鸡蛋羹里面加入一些虾仁 ， 不仅是使得营养更加的丰富 ， 也是可以使得味道更加的鲜美 ， 那么 ， 鸡蛋虾肉羹怎么制作比较好呢?下面我们大家就是一起来看看吧 。
鸡蛋虾仁羹
材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油 。
做法：
1、将虾用食盐水浸泡一段时间 ， 让它吐出泥沙 ， 随后用清水多清洗几次 ， 将它的肉取出即可 。
2、将鸡蛋打入碗中 ， 随后打散它 ， 加入少量的食盐、鸡粉进行调味 ，
3、这时将三十度温水倒入鸡蛋液中 ， 水和鸡蛋的比例再2比1之间 。用筷子均匀的搅拌 。
4、之后将蛋液再用过滤网过滤一下 ， 去除筋头 。
5、随后就可以进行蒸了 ， 在蒸之前在容器内壁上抹上一成香油 ， 鸡蛋就不容易粘起来了 。
6、这时就可以开始蒸了 ， 用中火蒸即可 。蒸熟就可以吃了 。
鸡蛋虾仁羹的功效
这道菜给人体带来的好处：补充能量、强壮身体、降低胆固醇等等的作用 。鸡蛋中的营养物质及其丰富 ， 包含了蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等等的营养物质 ， 在日常生活中经常食用的话可以及时的补充体内所需的营养元素 ， 因而能增强人体的免疫力 。虾中的包含了钾、碘、镁等微量元素 ， 重点是虾中的牛磺酸可以降低体内的胆固醇 ， 血管不好的人可以适当的食用 ， 而且虾很容易人肠胃消化吸收 ， 所以肠胃不好的人可以适当的食用 。老少皆宜 。
鸡蛋虾仁羹是我们生活中不可多得的一种美味食物 ， 所以大家在生活中一定是不要错过了 ， 而且制作起来也是比较的简单 ， 我们是可以很好的做给自己的孩子来制作食用 ， 味道也是非常的不错 。
【鸡蛋虾仁羹——补充能量强壮身体】
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