河南小吃沙糖馅做法
沙糖馅做法
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
步骤：
1、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化 。
2、放入面粉蛋黄拌匀成面团 。
3、用打面机打面团至有一点起筋快打，再慢打至柔滑即可 。
4、静止10分钟，等其柔滑光亮 。
5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内 。
6、3小时后可以食用 。
【河南小吃沙糖馅做法】注：不能存放，最多2天 。
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