甜杏仁也叫南杏仁、白杏仁、光杏仁等等 ， 是一种甜味的杏种子 。杏仁常见的食用方法就是炒制加糖做成零食 ， 甜杏仁就省去了加糖的步骤 ， 因为本身就是有甜味的 。其实甜杏仁除了食用价值高之外 ， 还有一定的药用价值 ， 那么 ， 下面就一起来看看有关甜杏仁药用价值的介绍：
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子 。
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质 ， 杏仁有苦甜之分 ， 甜杏仁可以作为休闲小吃 ， 也可做凉菜用 。
干燥种子 ， 呈扁心脏形 ， 长1.6～2.1厘米 ， 宽1.2～1.6厘米 ， 顶端尖 ， 基部圆 ， 左右对称 ， 种脊明显 ， 种皮较苦杏仁为厚 ， 淡黄棕色 ， 自合点处分散出许多深棕色脉纹 ， 形成纵向凹纹 。断面白色 。子叶接合面常见空隙 。气微 ， 味微甜 。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳 。
2 甜杏仁的产地
主产河北、北京、山东等地；此外 ， 陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产 。
3 甜杏仁的别名
【甜杏仁药用价值有哪些】南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、甜杏仁、白杏仁、光杏仁
4 甜杏仁的营养价值
1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润 ， 有一定的补肺作用 。
2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分 ， 这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量 ， 还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
3. 杏仁还有美容功效 ， 能促进皮肤微循环 ， 使皮肤红润光泽 。
5 甜杏仁适合的人群
一般人群均可使用 ， 每次约10-20克 。
6 甜杏仁的食疗功效
甜杏仁性味甘、平 ， 无毒 。入肺、大肠经 。具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效 。主治虚劳咳喘 ， 肠燥便秘 。
7 与甜杏仁相克的食物
杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食 。
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