【腊味豆腐松 腊味豆腐松的制作方法】
文章插图
1、将腊肉和香菇切成小丁,芹菜切末备用 。
2、油条切薄片后,回炸至酥脆,再取出堆放在盘中垫底备用 。
3、豆腐切成厚片,先放入锅中煎至两面金黄,再切成小丁备用 。
4、取一个碗,倒入酱油、糖、胡椒粉和3大匙水拌匀成为综合调味料备用 。
5、起一锅,先炒香香菇,再放入洋菇、腊肉、玉米粒和豆腐丁炒干,起锅前撒入芹菜末炒匀,盛在油条上,最后撒上松子并且淋入综合调味料,再撒上香菜末,食用时以生菜包着享用即可完成 。
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