紫苏方言叫什么
紫苏方言叫赤苏、红苏、黑苏、白紫苏等,紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论 。
【紫苏方言叫什么】紫苏(拉丁学名:Perillafrutescens(L.)Britt.),为唇形科一年生草本植物 。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆 。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛 。
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