清蒸大闸蟹
黄酒，大闸蟹，与菊花 。秋天还有比这个组合更风雅的吗？如果你是文艺青年或者伪文艺青年，必备！
食材
· 1只大闸蟹
· 10克葱
· 15克生姜
· 红醋少许
做法
1 葱洗净，切去尾叶 。
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2 生姜去皮，洗净切丝 。
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3 生姜、葱条放盘底，放入洗净的大闸蟹 。
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4 大闸蟹移至蒸锅 。
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5 加盖大火蒸7分钟 。
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6 蒸熟后揭开锅盖 。
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7 取出蒸熟的大闸蟹 。
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8 挑去生姜、葱 。
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9 姜丝加红醋制成蘸料 。
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【大闸蟹简单做法教程 大闸蟹怎么做好吃】10 佐以蘸料即可 。
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