芒果千层的皮一定要用黄油吗 芒果千层的皮怎么做


芒果千层的皮一定要用黄油吗 芒果千层的皮怎么做

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1、芒果千层的皮不一定要用黄油 , 煎制皮的时候 , 我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油 , 倒入面糊小火加热摊平 , 等两面都凝固时就可出锅装盘了 。
2、煎制皮的时候 , 我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油 , 开小火 , 等到油微微变热时 , 倒入面糊 , 摇晃油锅 , 让面糊均匀而又薄 , 一面凝固起来时立马翻面 , 等两面都凝固时就可出锅装盘 , 这样不用黄油也可以将面皮做好啦 。
【芒果千层的皮一定要用黄油吗 芒果千层的皮怎么做】3、还需注意的是 , 制作芒果千层的皮时 , 不要将刚做好的皮堆叠在一起 , 要分开放 , 以免面皮都粘在一起 。等它们都变凉了以后 , 可放进冰箱冷藏半小时再开始制作芒果千层蛋糕 , 这样口感会更好 。

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