香辣炸鸡翅的做法很实用
和大家分享香辣鸡翅的做法,在家也可以做好吃的香辣鸡翅啦!
腌制 。
鸡翅根洗干净,用刀在表面划出几道口子,方便入味 。用生抽、老抽、白砂糖、黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜 。
用温热的油炸鸡翅 。
将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸至金黄色即可 。然后捞出,沥干油份备用 。
高温炸鸡翅 。
继续加热油锅至油温变高,放入炸好的鸡翅重复再炸一次,炸至表面颜色变深,表皮酥脆捞出,沥干油份备用 。
将干辣椒切段,香葱切葱花,姜蒜切成末 。
另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜干辣椒爆香 。然后加入干辣椒末爆香 。
【香辣炸鸡翅的做法很实用】把炸好的鸡翅放入锅里,加入生抽和一点白砂糖,翻炒均匀
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