家常咖喱饭的做法教程 咖喱饭食材有哪些材料
咖喱饭食材用料
- 鸡腿 3只
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2根
- 洋葱 半个
- 咖喱 半盒
- 水 适量
- 盐 少许
- 冰糖 少许
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 二荆条 2个
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1、鸡胸、鸡腿、牛肉都可以 ， 看你怎么方便吧 。切小块 ， 加入老姜、蒜沫、盐 ， 少量胡椒、生抽、少量油 ， 腌制15分钟 。
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2、蔬菜备料 ， 土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁 。
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3、热锅凉油放鸡肉 ， 肉炒熟 ， 放少量冰糖 ， 放胡萝卜 。加入足量的水 。水开再煮5分钟 。
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4、放入之前切好的土豆 ， 大概再煮15分钟 ， 土豆软糯 。
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5、咖喱和牛奶一起加入 ， 加牛奶的汤就就是奶白奶白的颜色 ， 煮成糊状 。
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6、最后加入洋葱和青椒 ， 再煮5分钟左右 ， 火开到小火 ， 避免糊锅 。再试试味道 。
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7、起锅 ， 开饭 。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘 ， 入脾、胃经；可益气 ， 补精 ， 添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌 ， 常处于亚健康状态的白领最好多吃一些 ， 以增强免疫力 ， 减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面 ， 更是有较好的作用 。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食 ， 会导致腹泻；
【家常咖喱饭的做法教程 咖喱饭食材有哪些材料】与芥末同食会上火 。
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