不管是谁 ， 在日常饮食当中都是需要格外注重的 ， 因为饮食方式可以更好的帮助我们补充身体所需要的营养 ， 同时还可以有效地缓解一些疾病的影响 ， 猪肺相信在生活当中很多人都会吃的到的食物 ， 但是你要真正认识和了解过 ， 吃猪肺存在的好处 ， 以及它可能对健康造成的不利影响吗？下面我们就具体去了解一下 。
猪肺属于食饵性药物 ， 在一般中药书中未载入 ， 但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载 。猪肺味甘 ， 微寒 ， 能补肺 ， 疗肺虚咳嗽 ， 治肺虚咳血 。猪肺做汤最鲜香 ， 但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了 ， 只要在吃肺前反复的洗揉 ， 至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.
1、猪肺一具 ， 洗净血水 ， 加入北沙参20克 ， 北五味子10克 ， 诃子15克（或用川贝母10克 ， 南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个 ， 南、北杏仁各10克 ， 百合、蜜枣、龙利叶各30克） 。同放锅内煮汤 。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤 。可治肺虚引起的久咳 ， 痰少 ， 气短 ， 声嘶等症 。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水 ， 白萝卜1～2个 ， 杏仁15克共煮汤食用 。可治久咳不愈 。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克 ， 猪肺一具洗净血水共煮汤 ， 煮熟后食用 。可治痰浓气臭 ， 喘咳气促 。可分作2-3次空腹食用 。
4、猪肺粥：猪肺一具 ， 洗净切片 ， 用麻油炒熟后放入锅内 ， 加入粳米100克共煮粥食用 。治肺虚咳嗽 。
【吃猪肺有什么好处和坏处呢】
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