淮山就是我们平常所说的山药的一种 ， 山药就是我们经常可以吃到的食材 ， 所以并不是那么奇特的 ， 虽然很多人都喜欢去吃山药 ， 尤其是一些儿童来说山药是比较好吃的 ， 因为它的口感比较的特别 ， 很多蔬菜的口感都不是像山药一般的 ， 但是并没有多少人会知道山药竟然还有一定的药用价值 ， 尤其是淮山的药用价值是非常高的 ， 并且不只是可以治疗一种疾病 ， 还可以治疗多种方面的疾病 。
【淮山药用价值有哪些】山药味甘、性平 ， 不燥不腻 ， 入肺、脾、肾经；
《本草纲目》概括五大功用“益肾气 ， 健脾胃 ， 止泄痢 ， 化痰涎 ， 润皮” 。
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 ， 用于脾胃虚弱 ， 饮食减少 ， 便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精 。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 。
【用法】煎汤 ， 煮食 ， 作丸、散等 。
【注意】该品作用虽多 ， 但较缓和 ， 入药多配伍应用 。
【附方】
1 ， 山药红枣粥：山药60克 ， 切成颗粒 ， 大枣30克 ， 粳米适量 ， 加水煮成稀粥 。用糖调味服食 。
本方以山药、大枣补益脾胃 ， 大枣又可滋养营血 。用于脾胃虚弱 ， 饮食减少 ， 消化不良以及营血虚亏 。
2 ， 山药粉：干山药一半炒熟 ， 一半生用 ， 研为细末 。每次30克 ， 加白糖适量 ， 米饮调下 。
山药半炒半生 ， 既补脾气又益脾阴 。《百一选方》用于噤口痢脾阳（气）脾阴皆受损 ， 呕吐恶心 ， 不能食；《普济方》治脾胃虚弱 ， 呕吐不思食 ， 脘腹胀满 。
3 ， 山药蔗汁糊：鲜山药60克 ， 切碎 ， 捣烂 ， 加甘蔗汁半碗和匀 ， 火上炖熟服用 。
源于《简便单方》 。本方能润肺而化痰 。用于久病咳喘 ， 痰少或无痰 ， 咽干口燥等 。
这种淮山用药的话就可以煎制成熬汤来喝的 ， 而且也可以做成药丸 ， 不过基本上还是将淮山做成粥的 ， 因为只有喝粥才会被人们很快的去接受 ， 尤其是当一些孩子出现一些咳嗽疾病的时候是最不愿意去吃药的 ， 这个时候家长们就可以做山药红枣粥给他们喝的 ， 如果是觉得没有味道的话还可以加一些糖 。
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