陈皮炒猪肝
配方:陈皮6克,猪肝100克,黑木耳30克,鸡蛋1只,酱油5克,生粉20克,绍酒5克,盐5克,姜5克,葱10克,素油50克
制作:
1,把陈皮洗净,润透,切细丝;猪肝洗净切薄片;木耳发透,去蒂根,用手撕成瓣状;姜切丝,葱切段 。
2,把猪肝、生粉、盐、绍酒、酱油同放碗内,打入鸡蛋,拌匀,挂浆 。
3,把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,随即下入猪肝,炒至变色,加入黑木耳,断生即成 。
食法:每日1次,每次吃猪肝30-50克,佐餐食用 。
【陈皮炒猪肝】功效:理气,补肝,养血,明目,用于慢性肝炎,见血虚萎黄、浮肿患者 。
推荐阅读
- 陈皮是幽门螺旋杆菌的克星吗_喝陈皮之后放屁是好是坏
- 洋葱和干豆腐怎么做 家常菜干豆腐炒洋葱的做法
- 豆干瘦肉青菜一起做怎么做好吃 青菜香干炒肉丝怎么做好
- 西红柿包菜鸡蛋怎么做 西红柿包菜炒鸡蛋做法介绍
- 炒绿豆芽卤面怎么做 炒绿豆芽卤面的制作方法
- 怎么做炒兔丁 炒兔丁的做法
- 炒白果的功效与作用有什么
- 家常土豆炒猪肉怎么做 土豆炒猪肉的做法
- 白菜炒蛋白肉怎么做 白菜炒蛋白肉的制作方法
- 馍丁怎么做又软又好吃 炒馒头丁怎么做好吃又简单