在家自制凯撒沙拉做法沙拉是什么做的酱

沙拉是用各种凉透的熟料,或是可以直接食用的生料,加工成较小的形状后。再加入调味品或浇上各种冷少司,或冷调味汁拌制而成的。
凯撒沙拉被人们赋予“沙拉之王”的称号，但它和凯撒大帝一点联系都没有哦，就像是吃老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝没有肉一样。我知道这个沙拉还是之前在一个餐厅里面吃过的，本身我就是喜欢吃沙拉的，就算减肥的那段期间吃过了不少的沙拉，但是我对它的热爱是一点也不能减的。
据说这个沙拉是因为一个叫做凯撒卡迪尼的一个有名的厨师研发出来的，所以得此名字，这个沙拉的做起来也并不难，用料简单，都是我们日常都能买得到的，口味吃起来层次分明，微酸的感觉……

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撒沙拉的精髓在于凯撒酱，我最喜欢的是凯撒酱的蒜香味，清爽的生菜搭配面包丁和鸡蛋，少碳水的同时又能带来十足的饱腹感，每天吃一份蔬菜沙拉所有蔬菜坚果水果加在一起配上不同口味的酱汁。吃起来健康又营养。做起来简单方便。低脂减脂健康的营养餐不能错过哦，尤其是有减脂计划的小伙伴一定要吃这个菜哦。

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【菜名】：凯撒沙拉
【食材清单】：培根，色拉，面包，蛋黄，白糖，白醋，盐，芥末酱，凤尾鱼，油浸小番茄，黑胡椒，帕玛森奶酪碎，大蒜碎，欧芹碎，橄榄油。
【烹饪步骤】：
1、所有的食材都先准备好了。

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2、把培根切成小丁，把面包也切成小丁。面包是自己做的，口感更好。凤尾鱼是买的罐头里面的，直接把罐头打开，然后用就行了。培根提前取出来，解冻。

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3、在小碗里面打上一个鸡蛋，再把黑胡椒，芥末酱，盐，大蒜末都下进去，搅拌均匀。把白醋也倒进去，一点点就好了，搅拌均匀。然后分次把橄榄油也加进去，混合均匀。

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4、平底锅里面加热，用中小火开始翻炒，把培根碎下进去开始翻炒。

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5、把培根炒的金黄焦香了以后，再取出来放进厨房用纸上面，把油份吸干。

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6、锅里面再倒入适量的少量橄榄油加热，用中小火煎面包丁。煎好了以后摆在盘子里面，撒上芝士碎，就可以吃了。尤其配合肉类和鸡蛋的沙拉更好吃，我这个沙拉不仅有鸡蛋、肉类、芝士，还有很多种美味的蔬菜，特别适合瘦身的宝宝们。不仅瘦身美颜，吃完还特别有满足感，简单方便，营养均衡。
【在家自制凯撒沙拉做法沙拉是什么做的酱】

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【小贴士】：
1、蔬菜生吃比较健康。生吃可以更多地摄取维生素和纤维，高温加热烹炒的蔬菜营养成分已经大量流失。
2、沙拉就是喜欢即可，看心情看手边有什么材料，可甜可咸自由搭配。
3、面包可以任意选择，我用的是全麦面包。
4、如果有时间的话：可以将鸡蛋在冰箱中搁置两到四天，可以确保它们更容易剥皮。