吃竹节虾有什么注意的呢 竹节虾怎么做好吃呢
大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜食物吧，那么你了解竹节虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃竹节虾有什么注意的呢，以及竹节虾怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
吃竹节虾有什么注意的呢竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱 。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好 。捕捞旺季为4——5月和9——10月 。虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
竹节虾怎么做好吃呢白灼竹节虾;(这种吃法，可以保留虾的鲜味，而且肉嫩味美)
1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟 。
【吃竹节虾有什么注意的呢 竹节虾怎么做好吃呢】哪些人不能吃竹节虾呢1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾 。
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃 。
3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食 。
竹节虾的市场价格是怎么样的呢竹节虾，这种虾特别的鲜嫩多汁，且有点微微甜味，虾腥味丝毫没有，但烹饪的火候一定要恰到好处，上汽后放入蒸锅五六分钟即可！一般上市后，市场卖的价格是50元一斤 。
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