【榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法】现在生活水平提高了 ， 什么都在变 ， 榴莲煲鸡的营养价值是什么啊 。榴莲一改传统的吃法 ， 又增添了好多的吃法 ， 这些内容我都不怎么太了解 ， 买回来榴莲就是直接食用 ， 然后把榴莲皮丢掉 ， 朋友到我家看见我们这样吃 ， 连忙拒绝我们这样做 ， 告诉我们榴莲身体都是宝 ， 就是榴莲皮也是可以做汤来吃的 ， 他这就给我们做了一道用我们要丢的榴莲皮做的煲鸡汤 ， 说说这里面的营养价值和榴莲的吃法 。
榴莲的营养价值一、补益身体
榴莲热量极高 ， 每100克榴莲含热量147.00千卡 ， 更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素 ， 因此体虚的朋友可以食用榴莲来补充身体所需能量和营养 ， 达到强身健体、滋阴补阳的功效 。
榴莲的营养价值二、缓解经痛
榴莲性热 ， 食用后可以活血散寒 ， 缓解经痛 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用 ， 同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升 ， 可以极好的调节寒性体质的朋友 。
榴莲的营养价值三、开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同 ， 有的人觉得很臭很恶心 ， 有的人却觉得气味芳香 ， 韵味无穷 。此种气味造就了榴莲的一大功效 ， 就是开胃、促进食欲 。同时榴莲中富含膳食纤维 ， 可以促进肠蠕动 。
虽然榴莲的营养价值丰富 ， 大家也要注意可食用人群 ， 榴莲富含热量、糖分 ， 肥胖朋友要少吃 ， 和糖尿病患者不宜吃 ， 同时榴莲含有较多的钾 ， 因此肾病及心脏病人应少吃 。
榴莲煲鸡汤做法：
1.鸡架洗净 ， 撕去鸡皮 ， 飞水备用 。
2.榴莲壳切下中间白膜部分备用 。
3.锅中加满水 ， 放进鸡架 ， 榴莲壳 ， 姜片 ， 大火烧开 ， 小火煲两小时 。
4.煲一小时左右撇去浮油 ， 加适量盐 。
5.出锅装碗 ， 食用.
小贴士：
鸡架一定要撕掉鸡皮 ， 否则鸡汤油腻 。
榴莲壳多刺 ， 切时要多多小心 ， 最好戴厚手套 ， 防止美丽的小手被扎伤 。
如果用榴莲果肉煲汤 ， 成本较高又汤色浑浊 。
榴莲皮变废为宝 ， 节约了成本 ， 汤色清亮 ， 有淡淡榴莲香又不浓重刺鼻 。
以上是我朋友在我家给我们做的榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法 ， 我们以后就可以把榴莲肉吃掉 ， 用榴莲皮来做煲鸡汤 ， 一点都没有浪费 ， 要是朋友不告诉我们我们就把榴莲皮丢掉了 ， 这真是太可惜了 。煲鸡汤里面不仅有榴莲的奶味还有鸡肉的香味 ， 真是美味极了 。大家动手做做看吧 。
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