水果在什么时候吃才能发挥最大的价值呢？俗话说，上午吃水果是金，中午到下午四点是银，四点到八点是铜，八点之后是铁 。而且水果适合在饭前吃，饭后吃水果会给胃带来负担，所以哪个时间段，选择什么水果显得至关重要 。
早上吃水果，宜梨、苹果、葡萄
选择在早上吃水果，有利于消化吸收，而且通便，人的肠胃经过一夜休息之后，消化功能较弱，因此，涩味不要太浓、酸性不要太强的梨、苹果、葡萄非常合适 。
餐前别吃的水果：柿子、山楂、香蕉、圣女果、橘子
吃饭前最好不要吃酸性较强、涩味太重的水果，可以选择葡萄、香蕉、梨、苹果等 。
有些水果切忌在吃饭前吃，如山楂、香蕉、圣女果、橘子，山楂具有助消化作用，味酸，空腹吃的话会引起胃痛 。香蕉含有较高的钾镁，空腹吃，会对心血管产生抑制作用 。空腹吃圣女果，圣女果中的可溶性收敛剂会与胃酸结合从而让胃内压力升高引起胀痛 。橘子中有机酸易产生呃酸、胃胀 。
饭后应选水果：山楂、橘子、木瓜、猕猴桃、菠萝
山楂、橘子、猕猴桃等含有机酸，可增加消化酶的活性，帮助消化 。饭后吃菠萝，可以助消化、解油腻、健脾、固元气 。饭后吃少量的木瓜，对于消化不良、胃溃疡有一定的治疗功效 。
夜宵安神食物：桂圆
夜宵吃水果是不利于消化的，而且又因为水果含的糖分较多，容易导致热量过剩，而导致肥胖 。特别是睡前吃纤维较高的水果，过饱的肠胃容易导致失眠，肠胃功能较差的人，还会影响到健康 。
【怎样吃水果营养价值最大化？】但如果睡眠质量不好的人，可以吃一些桂圆，可以让你睡得更香，有助眠安神的作用 。
大家可千万别小看吃水果，以为吃水果是小事，培养出健康的吃水果习惯，才能真正让水果促进身体的健康 。
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