虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

温度持续低温
整个人在家里瑟瑟缩缩的
出门转一圈虽然也武装的严严实实的
但是回来还是从头凉到了脚
炖碗汤喝喝吧 , 暖身暖胃
响螺片鲜而不腥 , 虫草花可以激活身体的防御系统
这个冬天再也不畏惧寒冷啦
食材准备:
响锣片1片
嫩鸡一整只(半只或者新鲜鸡块也可以)
盐5g、芝麻油2勺
鲜虫草花30g、姜8片、米酒30ml
红枣8颗、枸杞10几颗
操作步骤:
1.响螺片先提前用水泡软

虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
2.准备一只整鸡 , 半只或者部分鸡块也可以
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
先在鸡肚子里面抹一些盐
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
再抹一些芝麻油 , 然后简单地揉搓给它做一个全身按摩
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
最后将鸡脚塞到肚子里面
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
3.泡软的响螺片用剪刀剪成大块备用
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
4.先在锅中放入腌制好的鸡
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
然后放入螺片
响螺片的功效与作用:
1、螺肉丰腴细腻 , 味道鲜美 , 素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 , 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 , 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效 。
2、响螺滋阴养燥 , 对熬夜少眠者有护胃护脾 , 定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺 , 对滋肾养脾有特效!干响螺片一定要泡时间长 , 用水泡软 , 然后放入高压锅 , 放水(最好是高汤)、葱、姜、料酒压15分钟 , 然后再做菜 。泡响螺螺片软糯且有弹性 , 味道鲜美 , 可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴 。
——信息来自丽人时尚
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
加入没过鸡身4/5的水
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
加入姜片 , 去腥
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
加入30ml米酒
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
开中火 , 煮开之后撇去浮沫
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
加入红枣
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
和虫草花
虫草花不是冬虫夏草的花 , 因为它的功能与冬虫夏草相似 , 所以我们得名 。虫草花中含有超氧化物歧化酶作为一种活性抗氧化剂 , 但也含有冬虫夏草酸 , 能消除体内多余的氧化自由基 , 因此可以保护细胞不受自由基的破坏和干扰 , 抗氧化能力强 。
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
盖好盖子转小火 , 炖煮一个半小时左右
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
加入枸杞 , 然后关火焖半小时左右
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
这道营养美味的虫草花响螺片鸡汤就做好了
【虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法】汤汁入口清淡鲜美 , 不油不腻 , 鸡肉鲜嫩不腥不柴
虫草花响螺片炖汤的操作步骤 分享响螺片煲汤的做法

文章插图
虫草花特性平静 , 不寒不燥
针对大部分人而言都能够安心服用
虫草花带有丰富多彩的蛋白 , 可以提高人的抵抗能力
尤其是在秋冬季时节的情况下 , 很容易被别人感染上发烧感冒
喝过虫草花炖的鸡汤后就可以具有防止流感的功效
虫草花炖鸡汤汤还可以调理肝脏、补精粹、还具备活血止咳化痰的作用
是一款很身心健康的汤 , 老少皆宜 , 味儿十分浓厚 , 并且制做起來還是比较简单的

    推荐阅读