竹叶粽子怎么抱


【竹叶粽子怎么抱】准备好用来包粽子的竹叶,一般选用干竹叶,用水浸泡软之后,展开,套成圈,一层层的套起来,晾干,包粽子之前最好再煮一下,增加韧性 。浸泡好用来绑粽子的苇草,或者比较有韧性的草 。竹叶比较宽的一头折起来,成一个斗的形状,要注意底部要严密,然后塞进去糯米 。等到糯米装到离顶部1.5厘米的地方,就可以停下来了 。然后把上边多出来的竹叶往中间折,先折短的地方,然后把长的地方,绕粽子底部的尖包上去 。接手捏着留有10厘米左右的草,剩余长的部分绕顶部和对应的尖部多次缠绕,然后和之前的头部绑起来就可以了 。

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