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上周做的豌豆苗 ， 清爽的感觉让我一直念念不忘 。于是乎 ， 今天又买了一些 ， 来尝试豌豆苗的另一种做法 ， 迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果 ， 炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰 ， 在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内 ， 鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级 。按照现在的说法 ， 这道迷迭蒜香炒青菜 ， 清爽鲜香 ， 真的是绝绝子 。
用料
- 青菜 500克
- 油 10ml
- 开心果 20克
- 迷迭香 2根
- 蒜 半个
- 鲜鸡汁 3ml
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1、1、准备好所有食材 ， 青菜清洗干净 。
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2、2、开心果剥好 ， 蒜横切好备用 。
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【家常迷迭香炒青菜做法步骤 什么菜适合放迷迭香最好吃】3、3、冷油下锅 ， 全程小火 ， 先放开心果 ， 炒出木质的香气后 ， 加入迷迭香和蒜 ， 让油中有蒜香的味道在 。
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4、4、然后将青菜放入其中 ， 翻炒至熟 ， 加入少量的鲜鸡汁 ， 让菜更加鲜美
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5、5、完成 。
青菜的营养功效
肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌
青菜不宜生食 。脾胃虚寒、大便溏薄者 ， 不宜多食青菜 。
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