什么是淡菜呢 淡菜有什么营养价值呢
大家在生活中吃过或者见过淡菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是淡菜呢，以及淡菜有什么营养价值呢，跟着小编如果你也想了解我们就一起来学习吧 。
什么是淡菜呢、淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆 。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长 。
淡菜有什么营养价值呢淡菜富含蛋白质铁元素和碘元素 。富含蛋白质，不仅能补充能量，营养，还可以增强体质 。富含大量的碘，对于甲亢的患者是极好的保健食品 。富含铁元素，有利于补血 。淡菜每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3% 。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素 。
淡菜的生长环境是怎么样的呢淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人” 。蛋白质含量高达59% 。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上 。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大 。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值 。
淡菜的市场价格是怎么样的呢贻贝是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子、牡蛎、蚌等基本上是一样的 。淡菜的价格一般是60元左右一斤，但是需要注意的是淡菜的价格会随着不同质量与不同产地有所波动，所以大家如果想吃淡菜干的话不妨自己到当地的菜市场询问价格 。
【什么是淡菜呢 淡菜有什么营养价值呢】
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